Damastmesser von Kayto - Made in Japan

Damastmesser-Serie Kayto ZEN - 6 Formen	Damastmesser-Serie  Kayto Pro - 6 Formen
Hammerschlagoberfläche - Kern aus VG10 Stahl	Klinge aus 67 Lagen - Schnittkern aus VG10 Stahl

Die Firma Kayto wurde 1925 in Japan gegründet.
Es handelt sich um eine kleine aber feine Messer Manufaktur , welche von Vater und Sohn betrieben wird.
Die Kayto Damastmesser werden zu 100% in Japan gefertigt und zeichnen sich u.a. durch ihre hochwertige Verarbeitung unter Verwendung bester Materialien aus.
Der Schnittkern der Kayto ZEN und Kayto Pro besteht aus einem VG10 Stahl mit einer Härte von 61 Grad Rockwell (HRC). Dieser wird beidseitig von jeweisl 33 Schichten Edelstahl ummantelt, die Klingen bestehen somit aus 67 Lagen.