Damastmesser von Kayto - Made in Japan
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Damastmesser-Serie Kayto ZEN - 6 Formen | Damastmesser-Serie Kayto Pro - 6 Formen |
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Hammerschlagoberfläche - Kern aus VG10 Stahl | Klinge aus 67 Lagen - Schnittkern aus VG10 Stahl |
Die Firma Kayto wurde 1925 in Japan gegründet.
Es handelt sich um eine kleine aber feine Messer Manufaktur , welche von Vater und Sohn betrieben wird.
Die Kayto Damastmesser werden zu 100% in Japan gefertigt und zeichnen sich u.a. durch ihre hochwertige Verarbeitung unter Verwendung bester Materialien aus.
Der Schnittkern der Kayto ZEN und Kayto Pro besteht aus einem VG10 Stahl mit einer Härte von 61 Grad Rockwell (HRC). Dieser wird beidseitig von jeweisl 33 Schichten Edelstahl ummantelt, die Klingen bestehen somit aus 67 Lagen.
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